Segunda, 27 de dezembro de 2021
(foto embrapa – div)
Por Carta Campinas, com informações da Embrapa
A Embrapa, empresa pública de pesquisa agropecuária, em parceria com a Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), fundação pública, e a Universidade Federal Fluminense (UFF), que é uma universidade pública, criaram um método para garantir a segurança e a qualidade do ovo produzido por pequenos produtores rurais.
Os protocolos para pequenos produtores estão detalhados em um guia voltado para avicultores e agentes de assistência técnica e extensão rural, disponível no Portal Embrapa. Entre as práticas que fundamentam as recomendações, há procedimentos específicos para manejo das galinhas, sanidade das aves e das condições do galinheiro, como adequação dos ninhos, para evitar que os ovos fiquem sujos.
