Terça, 26 de junho de 2012
Do Idec
Coca-Cola do Brasil fornece nove vezes mais o limite diário de 4-MI estabelecido pelo governo da Califórnia (EUA)
A Coca-Cola comercializada no Brasil contém a maior concentração do
4-metil-imidazol (4-MI), subproduto presente no corante Caramelo IV,
classificada como possivelmente cancerígena. O resultado é do Centro de
Pesquisa CSPI (Center for Science in the Public Interest), de Washington
D.C. Eles testaram a quantidade da substância nas latas de Coca-Cola
vendidas no Canadá, Emirados Árabe, México, Reino Unido e nos Estados
Unidos.
O estudo que apontou os riscos do Caramelo IV à saúde das pessoas foi
feito pelo Programa Nacional de Toxicologia do Governo dos Estados
Unidos e fez com que a IARC (Agência Internacional para Pesquisa em
Câncer) da OMS (Organização Mundial da Saúde) incluísse o 4-MI na lista
de substâncias possivelmente cancerígenas.
